馨閣

我並不是個特別愛吃日本拉麵的人,但今年夏天偶而看到電視介紹,有關一名日本人來台灣開拉麵店的故事,對於這位日本老闆的堅持,深覺得感動,覺得要以行動來支持他,所以我上網查詢,得知"豚骨家"拉麵的資訊,決定一探究竟...

第一次去,是在星期一晚上,結果...星期一晚上該店沒有營業...撲了個空... 受到電視傳播的影響,當天同樣撲空的還不只我一人. 隔天我中午約十一點四十五分到達該店,號碼牌早就被拿完了,又再次沒有吃到...看到很多年輕學子排隊等候拉麵,讓我猜想電視節目的迴響與暑假的因素,加上不甘心跑了兩次都沒吃到,所以我決定等暑假結束再去"豚骨家"

終於,在十月多,我在一個中午約十一點半抵達,已經有不少客人排隊等候,但是這次我總算是領到號碼牌了(第十五號)...



造訪三次,終於拿到拉麵了!



不愧是老闆堅持的品質,湯頭非常濃郁且不油膩,印象最深刻的是叉燒,非常順口且軟硬適中,溫泉蛋也很非常好吃!麵的軟硬度都可以任君選擇,此外還可以額外付費加料.

結論就是,真的是"一碗入魂"啊!雖然說我得千里迢迢地換文湖線,此後我還是常常來光顧豚骨家!加上附近的Starbucks fu不錯,我常常吃完麵後,帶著書到Starbucks悠閒地閱讀渡過下午時光,讓我在生活中多了一項行程!

豚骨家店址: 西湖市場 (捷運文湖線 西湖站 一號出口)
營業開始時間: 中午(週一至週六)11:30開始煮麵 晚上(週二至週五)18:00開始 全日100碗湯頭賣完即結束營業 (週日休息,週六及週一只有中午營業)
號碼牌領取方式: 一碗一號,譬如說兩人同行要吃兩碗,得拿兩張號碼牌 (可能是方便老闆計算湯頭還可販賣的數量吧!)

 
好吃的叉燒及溫泉蛋


生意非常好,最好在中午十一點多及晚上五點多去拿號碼牌,才不會排到太後面